Category Archives: Nieuws

  Voedselveiligheid: het is erg belangrijk voor ons en onze gezondheid, maar wat houdt het nou precies in en wat zijn de richtlijnen om deze veiligheid te waarborgen?   Wat is voedselveiligheid? Voedselveiligheid draait om, zoals de naam al doet vermoeden, de mate waarin ons voedsel veilig (of juist onveilig) is. Dit is erg belangrijk voor onze gezondheid. Het werkt van twee kanten: aan de ene kant moeten we op ons eten letten om bijvoorbeeld een voedselvergiftiging te voorkomen, dus zorgen dat ons voedsel in goede staat is als we dit consumeren. Aan de andere kant hebben mensen met voedselintoleranties of -vergiftigingen bepaalde stoffen waar ze niet tegen kunnen en moet er dus specifiek op deze stoffen gelet worden.   Hoe wordt voedselveiligheid gegarandeerd? Er is veel sprake van automatisering bij de productie van voedsel. Omdat het niet mogelijk is om zoveel producten handmatig te controleren, zijn er een aantal…

Read more

1/1